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食品级氯化钙
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食品级氯化钙
     分子式:CaCl2
     分子量:110.99
     性状:食品级氯化钙为白色粉状或片状物,无臭味微苦,吸湿性极强,暴露于空气中极易潮解,易溶于水,水溶液澄清透明,同时放出大量的热,能溶于醇、丙酮、醋酸等 。
     用途:根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,食品级氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、增稠剂、营养强化剂及其它等,使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂。
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